第(3/3)页 见大莲在角落不好意思动,阿爷还特地喊她:“莲丫头也吃,多着呢,吃完再拿。” 过一会又送一碗红豆沙来给冬素:“我在刘管家那吃过一回,糍粑包红豆,说是长安的点心。” “你要不爱吃白糍粑,就包红豆吃。” 沈冬素笑着接过,没有说那不是什么糍粑包红豆,是炒熟的糯米粉加牛乳蒸的麻薯,做法很复杂,沈家这厨房是复制出来有点麻烦。 不过孩子们扯着糍粑勉强包点红豆进去,还是吃得很开心。 沈冬素拉阿爷进来坐:“让大哥和小盼哥他们忙去,您在我这喝茶吃糍粑。” 阿爷不干,看着她屋里厚厚的地毯,死活不进去:“我脚脏,你们吃哈,想吃啥喊一声,阿爷给你拿。” “麦丫头在煮桂花米酒糍粑,从你胡婆婆那拿的腌桂花,一会就给你送来。” 阿爷总担心冬素习惯了王府奢侈的生活,对沈家的粗茶淡饭吃不惯,尽可能地把自己认为好的东西,都给她。 打完糍粑是打豆腐,平常大家吃豆腐都是在集市上买,但过年要用的豆腐多,村里也有磨,都会自己泡好黄豆多打一些。 同样是拿清水漂着,能吃一个正月,再做一些冻豆腐,再腌一些霉豆腐。寻常农家,豆腐可是算荤菜的。 只有逢年过节,或是家里来了客人才会买。也就沈家村,家家户户都舍得自己磨豆腐。 磨豆腐这天又是很早就起来,沈冬素一到餐厅,沈爷爷就献宝一样赶紧从厨房端了一碗热气腾腾的食物来。 她一看,淋了红糖浆的豆腐花,鲜香嫩滑。 沈爷爷笑道:“快尝尝,这豆腐花咱镇上还没得卖,今个磨豆腐才有得吃。” 前世一把黄豆丢进豆浆机里,很快就变成一杯浓香的豆浆,就这还有人嫌洗机子麻烦,或是噪音大,不爱弄。 而这个时代的农村,要喝个豆浆那叫个费劲,提前泡豆子,用磨来辗,再煮,过滤……费老大劲才能吃上这一碗豆腐花。 豆腐也磨好了,就该开油锅了。 一次性把正月要待客的炸食物准备齐全,以前沈家最多炸点麻叶,甚至有好几年都没开过油锅。 但今年不同了,刘管家送来三大桶菜籽油,蒋氏还要收着慢慢吃,沈爷爷让都拿出来开油锅,多炸些吃食,让冬素走时带着。 先是他藕塘的鱼,十几斤的大草鱼,杀了十条,把最肥嫩的鱼腩肉挑出来专门给冬素的,裹上鸡蛋面糊,放油锅里一炸。 那叫个香啊! 炸好的鱼块直接吃也行,随便加点蒜苗萝卜一焖就是一道大菜,吃火锅的时候,放火锅里汤着吃也香。 或是加开水熬汤煮面,加几片紫苏或香菜进去,那面比羊肉面还好吃。 二姨母负责裹面糊,大麦姐负责炸,炸好一样,沈爷爷就往冬素屋里送: “快快快,才出锅的鱼最好吃。” “冬素快来,尝尝这才炸好的萝卜丸子。” “小酥肉,搁了胡椒粉的,又脆又香。” “吃多了肉腻了吧!快来尝尝这炸蘑菇炸藕夹,可脆生了。” “吃点零嘴,炸麻花和芝麻麻叶,我让你二姨母多搁了鸡蛋,老香了。” …… 就这样,年还没到,沈冬素肉眼可见,被阿爷给喂养胖了。小脸圆润了,手指头合并都看不到指缝。 有一点让冬素庆幸的是,她胖不胖腰,那肉肉倒是往她该长的地方长,顶的肚兜鼓鼓囊囊的。 她低头看着的时候,脑子不由自主地想到凌墨萧,那家伙晚上睡觉爱从背后搂着她的腰…… 脸发烧了。 dengbi.net dmxsw.com qqxsw.com yifan.net shuyue.net epzw.net qqwxw.com xsguan.com xs007.com zhuike.net readw.com 23zw.cc 第(3/3)页