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    这临时豆腐房可是以前大队的食堂，家伙式还是很全的。

    “来，一人来碗热豆腐吃。”

    秀芝和牛凤英端过几碗散豆腐，递给喝酒的几位。

    “灵均，来，吃碗热豆腐。”

    许灵均把模具弄好后，牛凤英就招呼他赶紧吃。

    “你们也吃，要是不够，下次压豆腐就做的嫩点。”

    这模具就一个，只能压完一锅再压一锅。

    他的意思就是让大家放心吃，大不了下一锅给模具里少放点散豆腐。

    这样做出的豆腐水分多，豆腐会嫩一些。

    “放心吧，许哥，我们都吃上了。”

    “这黄豆好，做的豆腐也足够了。”

    秦大茹心里早就有了计较，豆子的好坏，以及压豆腐的程度她心里都有数。

    别看端出去的豆腐个都一样，实际上差别可不小。

    对了之前说的做豆腐的小福利，就在这了，具体的操作小猫腻可不少。

    一碗热豆腐下肚，许灵均的胃里暖暖的。

    虽然什么调料都没放，但这股黄豆本身的味道，就已经很香甜了。

    快凌晨一点的时候，许灵均的两锅豆腐都做好了。

    秦大茹拿刀很随意的比着小木板划了几下，一锅二十块大小均匀的豆腐就落入水中。

    郭骗子等人帮着许灵均把豆腐提回去就离开了。

    许灵均留下两块鲜豆腐，准备这两天现吃。

    剩下的都放到院子里，一块一块冻好，这些冻豆腐够他们两口子吃好些时日了。

    第二天一早，许灵均就和秀芝说想吃小米闷粥了，其实就是小米饭。

    主要是许灵均昨天看到这豆腐就有点馋了。

    在许灵均前世的时候，他们当地不少人都爱吃这个。

    小米闷粥拌豆腐这可是标配。

    秀芝他们那里其实也吃小米饭，但和许灵均的吃法不太一样。

    于是许灵均上午喂完马以后，就准备给秀芝做顿好的。

    秀芝当然也跟着他学着，想着以后许灵均馋了，她也能给许灵均做。

    其实也没啥复杂的，就是小米淘好以后多放点水。

    在里面放几个切好的土豆，像是煮米饭一样煮就行。

    豆腐放上葱和盐直接拌上，条件允许就放上一点香油。

    其它的都不放，要的就是这种一清二白的感觉。
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